Hace mucho tiempo vi en el Instagram a una chica vegana preguntando ¿Por qué comemos vacas y no perros o gatos u otro animal domestico? Aqui les dejo mi respuesta para aquel entonces:
Comemos vacas porque es una gran cantidad de carne por cada unidad disponible. La producción de alimentos busca eficiencia lo que significa una mayor cantidad de carne por una unidad. Imagínate cuántos perros/conejos,etc tienes que matar para obtener la misma carne de vaca? No sé, pero es obvio que es muchísimo.
El pollo se come en vez de gatos por el mismo motivo, alta producción de carne por cada unidad ademas de que el maíz es super barato para alimentarlos. los gatos son exclusivamente carnívoros. Alimentar a gatos es caro para la producción de carne y de difícil controlar en comparación con pollos. ¿Por qué criar a un predador para el consumo? Los gatos intentarán escapar en todas las posibilidades que obtengan y te sacarán los ojos con las garras. ¿Por qué intentar tener gatos para carne, cuando un pollo es mucho más barato y fácil de criar y más fáciles de matar? . La industria de la carne se orienta hacia la eficiencia de la producción de alimentos. Nadie dice que todos los animales no tienen valor. Todos tienen valor. Algunos son más adecuados para la producción de alimentos que otros. Nadie está diciendo que uno es menos valioso
No es posible alimentar a 40-80 g de proteína por día a 300 millones de personas a través de la producción de comida vegetariana. Y la mayoría de los seres humanos son plenamente conscientes de que una vaca fue asesinada cuando comen un beefsteak. A lo mejor puedes haber algunos seres que omitan esta necesidad (como tu), pero la mayoría no lo hará. No hay nada malo con comer menos carne al fin son menos calorías. Sin embargo, decir que no necesitamos, no es cierto. Y es un argumento que carece de mucha base. Y cómo es que se alimentaria 80g de proteína por día para millones y millones de personas que les gusta o no pueden comer carbohidratos como la quinoa o frijoles. Hay un tope para la cantidad de espinaca y otros alimentos que puedas consumir antes de que te causen problemas intestinales. Y 80g de proteina es una cifra discutible ya que recientes estudios ponen en duda esta teoria y puede que incluso necesitemos mas protein, especialmente para adultos mayores.
La proteína es esencial para el desarrollo y hay una cierta cantidad de batidos de soya y otros suplementos, etc, que tu cuerpo puede tolerar por día. Por otro lado comemos ciertos anímales y otros no, porque de esa manera hemos evolucionado (por supuesto la cultura afecta esta parte) pero decidimos comer ciertos animales por “Prueba y error” nuestros ancestros han descubierto que es lo que tiene mas sabor y que es lo que no es venenoso, hay miles de frutas que el ser humano no come no solo pasa con la carne, y la razón es por ese efecto de “Prueba y error” que se ha pasado de generación tras generación.
Otro punto, nuestro cuerpo tiene señales de que fue creado para comer carne de echo nuestros dientes específicamente están diseñados para comer carnes (colmillos). Por último cualquier dieta que requiere la suplementación extrema (batido de proteínas, omegas, b12, etc) para ser saludable, balanceada y equilibrada pues deja mucho que pensar. OJO Respeto a las personas Vegetarianas/Veganos solo quería contestar a esta pregunta.